グルテンフリーダイエット奮闘記

グルテンフリーとココナッツオイルでアトピーと手荒れが治った記録です。iherbのおすすめグルテンフリー商品も

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小麦不使用のカレールゥ!食物アレルギーに配慮した粉末カレールウがハウス食品から

 

ハウス食品から、「特定原材料7品目不使用バーモントカレー」 が、8月18日に発売されるそうです。(日本経済新聞より)

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ハウス食品のカレールウ「特定原材料7品目不使用バーモントカレー」

記事にもありますが、子供のアレルギー向けではなく、大人用でこのような商品はめずらしいですね。
特定原材料7品目は、(小麦・乳・卵・ピーナッツ・そば・えび・かに)不使用だそうです。




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特定原材料7品目を使用せずに、おいしさを創出するため、当社の強みを活かした新しい取組みを行いました。
・コーンスターチや米粉、野菜の繊維質などを組み合わせ、自然なとろみを実現しました。
・新規原料を開発し、乳を使わずに乳のようなまろやかさを実現しました。
・粉末タイプの調理型カレー、調理型シチューです。
・使い勝手の良い2皿分×3袋の個包装タイプです。

(ハウス食品ホームページより)

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粉末タイプ、というのがポイントのようですね。

  • もともとカレールゥを使わずに、自分でカレー粉やスパイスを調合してカレー作りをしていたけど、自分で調合するの難しいしー、、とか
  • 手軽にすませたいし
  • でも小麦粉入ってるの困るし
  • 家族は普通のルーでOKなのに、一人分だけカレー粉で作るの手間だし

とかなんとか、そういう消費者の声があったのかどうかはわかりませんが、時代のニーズに応じた商品であることは間違いないです!
ありがとう、ハウス食品さん!

発売されたら買ってみます!

 

 

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