グルテンフリーダイエット奮闘記

グルテンフリーとココナッツオイルでアトピーと手荒れが治った記録です。iherbのおすすめグルテンフリー商品も

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成城石井でグルテンフリーパスタ、フジッリタイプ

 

先日成城石井で4種類のグルテンフリーパスタを買いました。
成城石井で買えるグルテンフリーパスタ
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今日は2つめのレポートです。
ひとつめはこちら生めんのグルテンフリーパスタがかなり美味しかった



今回は、

大潟村 発芽玄米 マカロニ フジッリタイプ 150g

小麦を使わず、国産の発芽玄米と白米で作った、米粉のフジッリタイプのマカロニです。もちもち感が特長です。
小麦粉・グルテンは使用しておりません。
●名称:米加工品(お米めん)
●原材料名:発芽玄米粉(国産)、白米粉(国産)、加工デンプン、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)
●内容量:150g×3個
●保存方法:直射日光、湿気を避けてください
●製造者:株式会社大潟村あきたこまち生産者協会
——————–成城石井のオンラインストアより

前回の生めんタイプのフィトチーネは白米でしたが、今回は玄米と白米のブレンドのフジッリタイプです。

国産発芽玄米使用グルテンフリー習慣フジッリタイプ

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私はフジッリが好きで、iHerbでよく買うのもBionaturaeのオーガニックのフジッリです。

ソースによくからみ、フォークでくるくるしなくても食べやすい。
ゆでやすい。
ソースがぴっと飛ぶことも少ない。食感も好き。とフジッリファンです。

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「グルテンフリー習慣」は、150g入りで190円。
ゆで時間は6分~8分。
半分の75gを1食分として食べてみます。(本当は75gだと物足りない気がするけど、150gを一回分はさすがに多いです)

ソースは前回同様、
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銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のパスタソース、
「予約でいっぱいの店の国産バジルのジェノベーゼ」です。

国産発芽玄米使用グルテンフリー習慣フジッリタイプの感想

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見た感じでやわらかそうじゃないですか?
はい、すごーくやわらかかったです。指定のゆで時間は6~8分となっていたので、7分ほどゆでましたが、やわらかいですね~~。
アルデンテのようなこしやもっちり感は感じられませんでした。

グルテンフリーパスタは、指定の時間どおりだと、やわらかすぎたり固すぎたりというのが結構あります。
この場合はちょっとやわらかすぎました。
5~6分のゆで時間にしたらまた少し食感はかわると思います。

商品説明には「もちもち感が特徴です」と書かれているけど、もっともちもちしてほしい~!
味は全くクセもなく、ソースの味を邪魔せず、とても食べやすかったです。

フジッリタイプでいえば、やっぱりBionaturaeのオーガニックグルテンフリーパスタのほうが好みだなぁ。

オーガニックグルテンフリーパスタ

 

私の以前の投稿を見て気づいたのですが、
グルテンフリーパスタの食べくらべ
この商品、以前の食べ比べの時に2位につけた
発芽玄米 フジッリタイプと同じ会社の製品でした。その時も、Bionaturaeのオーガニックグルテンフリーパスタのほうが好みと書いていて、
発芽玄米 フジッリタイプは、やわらかすぎ、と書いてます^^;

ちょうど3年前と変わってない~~^o^
もっともちもちさせて~~>o<

ただ、国産のグルテンフリー製品を応援したい!とすごく思っているので、また買おうと思います!
日本国内でもっとグルテンフリー製品が増えていくためにも、認知度もあげていきましょうね~~!!

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