さっくさく食感のグルテンフリーのチョコチップクッキー
以前、自分でつくるグルテンフリーのクッキーについて書きました。
→ オートミールと米粉でグルテンフリークッキー
安心・安全でいえば手作りが一番だけど、たまには市販のものも食べたい！
ってことで、グルテンフリーのチョコチップクッキーをいつものアイハーブで買ってみました。
こちらはパッケージに「グルテンフリー」と書かれています。
さらに、卵・牛乳・ピーナッツ・ツリーナッツ（って何かしらないけど）も含まない、あらゆるアレルギー対応お菓子。
卵も牛乳も含まないからヴィーガンの方でもＯＫ！
左に2枚追加で？ぎゅっと入ってるのが
おまけみたいでなんかうれしい・・。
原材料を見ると、小麦の代わりになっているのは、
グルテンフリーのオーツ麦、ガルバンゾー（ひよこ豆）、片栗粉、タピオカ、モロコシシロップなどなど。
で、肝心の味は。。。
うん！うま～～～！
小麦粉のクッキーにひけをとらない美味しさ。
というか、本当に小麦粉使ってないの！？って感じ！
見た目はしっとり系に見えるけど、食べてみると食感はさっくさく。
すごく軽くて、ついついあともう1枚・・と手が伸びて危険・・。
チョコもしっかり入ってます。見た目はぎっしりという印象でもないけど、味が濃いのかしっかりチョコの味がします。
自分で作ると、材料も少ない分、味もシンプルだし素朴ですよね。
それがいいところなんだけど、
こういう市販のものも絶対にまねできない味で楽しい^^
ただ、グルテンフリーの製品にはどれも共通していえることですが、
小麦を使った製品よりも添加物が多くなりがち、ってこと。
小麦の代わりを使う分、添加物も加えて小麦の味や食感に近づけているのは企業努力の賜物だと思っているので、私はしょうがないと受け止めています。
なので、できるだけ普段はてづくりにして、でも
いつも手作りばかりは飽きた！って時にはこういう市販のクッキーもいいんじゃないでしょうか。
原材料にもこだわった信頼できるクッキーだと思います^^
アイハーブが初めての方はこちらもどうぞ。日本ではまだ数が少ないグルテンフリーの商品がたくさんあるので、私はよく使ってる通販です。
輸入食品を手軽に購入する方法 – iHerbでお買い物
