以前書いた
グルテンフリーでも「ビール」をあきらめない！では、
日本のグルテンフリービールは、キリンの「のどごし 生」です！
とご紹介しました。
あれから3年・・・
アメリカからグルテンフリービールが上陸です！！
その名もOmission（オミッション）
麦芽、 ホップ、水、酵母から作られるこのクラフトビール『Omission（オミッション）』は、グルテンを取り除くための独自製法を採用。そのため「オミッション」に含まれるグルテンは FDA（アメリカ食品医薬局）の定めるグ ルテンフリーの基準値（20ppm）を大きく下回ってクリアしているとのこと。
————-ビール女子より引用
麦芽を使わないキリンののどごし生とはまた違い、このオミッションは麦芽を使っているけれど、独自製法でグルテンを取り除いているとのこと。
Omission（オミッション）は、ラガーとペールエールと2種類あります。
ただいま授乳中につき、ビールは飲めませんが、授乳が終わったらオミッションの飲み比べをするぞ～～！
オミッション ラガー 355ml 6本セット
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