小麦不使用のカレールゥ！食物アレルギーに配慮した粉末カレールウがハウス食品から
ハウス食品から、「特定原材料７品目不使用バーモントカレー」 が、8月18日に発売されるそうです。（日本経済新聞より）
ハウス食品のカレールウ「特定原材料７品目不使用バーモントカレー」
記事にもありますが、子供のアレルギー向けではなく、大人用でこのような商品はめずらしいですね。
特定原材料７品目は、（小麦・乳・卵・ピーナッツ・そば・えび・かに）不使用だそうです。
————————————-
特定原材料7品目を使用せずに、おいしさを創出するため、当社の強みを活かした新しい取組みを行いました。
・コーンスターチや米粉、野菜の繊維質などを組み合わせ、自然なとろみを実現しました。
・新規原料を開発し、乳を使わずに乳のようなまろやかさを実現しました。
・粉末タイプの調理型カレー、調理型シチューです。
・使い勝手の良い2皿分×3袋の個包装タイプです。
（ハウス食品ホームページより）
————————————-
粉末タイプ、というのがポイントのようですね。
- もともとカレールゥを使わずに、自分でカレー粉やスパイスを調合してカレー作りをしていたけど、自分で調合するの難しいしー、、とか
- 手軽にすませたいし
- でも小麦粉入ってるの困るし
- 家族は普通のルーでＯＫなのに、一人分だけカレー粉で作るの手間だし
とかなんとか、そういう消費者の声があったのかどうかはわかりませんが、時代のニーズに応じた商品であることは間違いないです！
ありがとう、ハウス食品さん！
発売されたら買ってみます！
